啤酒陪伴了球迷们度过了又一届的世界杯。今天想和大家谈谈啤酒的诞生。众所周知啤酒是以大麦、水、酵母以及淀粉辅助原料（玉米、大米）和糖类辅助原料。酿酒所用水质如果不好会直接影响酒的质量，所以很多酿酒厂会选择使用酒厂专用纯净水设备。

经过纯净水设备制取的水质，有害物质去除率可达99%以上，因此酒的口感也会更好。

酒厂用纯净水设备操作要点：

纯净水设备清洗再生，预处理主要是调节阀门，运行的时候是上进下去，反洗再生是调节4个阀门，使水下进上去，污水通过排污阀门排掉，一般情况石英砂2年更换一次，活性炭1年更换一次。作为关键设备超滤，主要是装有3%的柠檬酸或草酸盐箱，通过增压泵打到精密过滤器，然后打入反渗透膜，清洗后从出水口循环到药箱，循环清洗30分钟后，在净水冲洗15分钟，直到清洗剂冲洗干净。

酒厂用纯净水设备安装注意事项：

1、装置应放置在室内，如放置在室外一定加装顶棚。

2、设备需要水平放置。

3、运行设备之前，一定要对石英砂，活性炭进行反复的冲洗，直到出水干净位置，对离子交换器也要进行再生以及清洗

4、设备在启动时，注意先启动前面增压泵，然后启动高压泵。

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